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| Categoria | Titolo | Descrizione | Commenti | |
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| Primo Piatto Riso/Risotto Vegetariano |  |
Risotto al peperone rosso (28-08-2022) | Riso Carnaroli con peperone rosso |
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| Riso/Risotto | |
Risotto al limone con le capesante (24-02-2017) | Un risotto da gustare anche quando fa caldo |
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| Primo Piatto Riso/Risotto Vegetariano | |
Risotto ai peperoni (20-08-2026) | Un altro risotto con i peperoni |
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| Primo Piatto Riso/Risotto Piatto Unico | |
Risotto con asparagi e salmone | Un ottimo secondo dove il gusto degli asparagi lega bene con il salmone fresco |
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| Primo Piatto Riso/Risotto Piatto Unico | |
La Tiella Barese o Riso, patate e cozze (12-09-2026) | Piatto pugliese con riso, patate e cozze |
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| Primo Piatto Riso/Risotto Vegetariano | |
Risotto alla zucca | Piatto decisamente autunnale di riso e zucca |
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