Profilo dell'Autrice

Chi sono: 

                                                                                                                         DEDICATO A MAMMA EMMA

La mia cucina, la mia verità: perché ho scelto di essere me stessa!

Per tanto tempo ho pensato che per avere successo nel mondo del cibo avrei dovuto seguire le orme di altri, rincorrere stili che non mi appartenevano e standard impeccabili che vedevo online. Ho provato a stare al passo con un modo di raccontare il cibo che, alla fine, mi andava stretto.

Poi ho fatto un respiro profondo e ho capito.

Io amo la cucina di casa. Quella vera, profumata, che riempie la stanza proprio come faceva la mia mamma. Non sono un'esperta di vini o di birre, anche se amo profondamente gustarli in compagnia. Guardo Masterchef con gli occhi sgranati e mi diverto tantissimo, ma no, non sono una di loro e non voglio esserlo. A me piacciono i piatti pieni. Mi piace la generosità nel piatto e nei sentimenti.

Mi affascina il mondo, adoro le influenze internazionali e scoprire nuovi ingredienti dalle capitali della terra, ma ad una condizione: che non modifichino mai la nostra identità e l'italianità profonda dei sapori con cui sono cresciuta.

Questo blog da oggi sono io. Senza finzioni, senza paragoni. Solo cibo vero, casa e tanta libertà. Benvenuti nella mia cucina!

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Write me to: farfallazzurra58@gmail.com

LA CULTURA E’ LA UNICA NOSTRA DIFESA CONTRO I MALI DELL’ITALIA: DALLA POLITICA ALLE MAFIE E ALL’INDIFFERENZA

 RECETAS EN  ESPAÑOL

APRENDO ESPAÑOL.... COCINANDO

                                                                                                                                                     OUT

                                                                                                                                    AT HOME   WITH "MY"  PIZZAS!