Ricetta: Aperitivo come tapa (4-agosto-2016)


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Descrizione

 

                                                                                       

 

Questa ricetta, veloce da preparare, può essere considerata anche come una “tapa” spagnola, quindi può essere uno stuzzichino gustoso da provare con un analcolico biondo o rosso, sia d’inverno che d’estate.

In questo modo possiamo creare un aperitivo diverso dai soliti, che si presenta gustoso e vario.

E allora mettiamoci all’opera, ma non vi dimenticate che vi aspetto anche sul mio profilo Instagram e  Facebook, e, prossimamente anche sul canale YouTube .

Ingredienti

(per 2 persone)
  • basilico: q.b. q.b.
  • chicchi di melagrana: q.b. q.b.
  • cracker di riso: 1/2 a proprio gusto
  • formaggio tipo crescenza: 100 grammi anche di tipo "light"
  • olio extravergine d'oliva: q.b. senza esagerare
  • origano in polvere: q.b. q.b.
  • patatine classiche in busta: 50 grammi
  • peperoncino rosso crudo sminuzzato/pepe nero macinato: q.b. senza esagerare
  • pinoli: q.b. tostati
  • sale rosa fino dell'Himalaya: q.b. senza esagerare

Preparazione

Difficoltà: non eccessiva

Preparazione :20 minuti

Porzioni: 2 persone

Costo: non elevato

 

Tagliare a quadratini la crescenza, disporli su un piatto da portata piano, unire al formaggio le patatine, i pinoli e i chicchi di melograno. Per i pinoli, prima di unirli al formaggio, è consigliabile farli saltare prima in padella per pochi minuti, invece di gustarli crudi che non sono molto salutari.

Condire il tutto con olio evo, sale fino rosa dell’Himalaya, peperoncino rosso crudo sminuzzato o il pepe nero macinato, poi basilico e origano in polvere.

Lo si può accompagnare con cracker di riso.

                                                                                                               

                                                                                                                         

 

Ma prima di lasciarvi, come sempre, se avete suggerimenti, consigli, commenti da inviarmi, scrivetemi!

Inviateli a: farfallazzurra58@gmail.com

 

Buona degustazione!

 

                                                                                                              


 

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