Ricetta: APERITIVO COME TAPA


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Descrizione

Questa ricetta, veloce da preparare, può essere considerata anche come una “tapa” spagnola, quindi può essere uno stuzzichino gustoso  da provare  con un analcolico biondo o rosso, sia d’inverno che d’estate.

Ingredienti

(per 2 persone)
  • pepe nero: q.b.
  • chicchi di melagrana: q.b.
  • sale rosa fino dell'Himalaya: q.b.
  • olio extravergine d'oliva: q.b.
  • peperoncino rosso sminuzzato: q.b.
  • formaggio tipo crescenza: 100 grammi
  • patatine fritte in busta: 50 grammi
  • cracker di riso: 2
  • pinoli: q.b.
  • origano in polvere: q.b.
  • basilico in polvere: q.b.

Preparazione

Tagliare a quadratini la crescenza, disporli su un piatto da portata piano, unire al formaggio le patatine, i pinoli e i chicchi di melograno. Condire il tutto con olio evo, sale fino rosa dell’Himalaya, peperoncino rosso crudo o il pepe nero, basilico e origano in polvere. 
Lo si può accompagnare con cracker di riso. 
Buona degustazione.


 

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