Ricetta: APERITIVO COME TAPA

di Azzurra Farfalla

Descrizione

Questa ricetta, veloce da preparare, può essere considerata anche come una “tapa” spagnola, quindi può essere uno stuzzichino gustoso  da provare  con un analcolico biondo o rosso, sia d’inverno che d’estate.

Ingredienti

(per 2 persone)
  • pepe nero: q.b. None
  • chicchi di melagrana: q.b. None
  • sale rosa fino dell'Himalaya: q.b. None
  • olio extravergine d'oliva: q.b. None
  • peperoncino rosso sminuzzato: q.b. None
  • formaggio tipo crescenza: 100 grammi None
  • patatine fritte in busta: 50 grammi None
  • cracker di riso: 2 None
  • pinoli: q.b. None
  • origano in polvere: q.b. None
  • basilico in polvere: q.b. None

Preparazione

Tagliare a quadratini la crescenza, disporli su un piatto da portata piano, unire al formaggio le patatine, i pinoli e i chicchi di melograno. Condire il tutto con olio evo, sale fino rosa dell’Himalaya, peperoncino rosso crudo o il pepe nero, basilico e origano in polvere. 
Lo si può accompagnare con cracker di riso. 
Buona degustazione.