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In occasione di un 14 febbraio, giorno di San Valentino, volendo dedicarlo a tutti gli innamorati, ho pensato di preparare, invece del solito dolcino, un “Creme Caramel”, perché?
Perché è doppiamente dolce come lo è la festa degli innamorati, ossia c’è la dolcezza della “creme” più quella del caramello, inoltre ho pensato di arricchirlo con dei fiori colorati di zucchero, e allora…Più dolce di così!
Prima di accingermi a presentare questo gustoso piatto non vi dimenticate che …. vi aspetto anche sul mio profilo Instagram e Facebook, e , anche sul canale YouTube .
Difficoltà: non elevata
tempo totale: 2 ore+5 minuti
tempo di cottura: 5 minuti
dosi: 4 porzioni
costo: non elevato
Versare il contenuto di una sola busta, dose per 4 porzioni, in un pentolino e scioglierlo con una parte del mezzo litro di latte, per 3 cercando di ottenere una crema fluida senza che faccia grumi; aggiungere il resto del mezzo litro di latte e portare a ebollizione.
Lasciar bollire per circa 2 minuti a fuoco lento, mescolando sempre; utilizzare un cucchiaio preferibilmente di legno.
Mettere la bustina del caramello in uno stampo grande o in 4 stampini., in seguito versarci il preparato caldo e lasciarlo raffreddare per 2 ore in frigorifero, oppure 4-5 ore a temperatura ambiente.
Sformare, aggiungere i fiorellini di zucchero, facendoli aderire con delicatezza e servire. Buona degustazione …con il vostro “Amore”!
Ricordo che, se avete suggerimenti, consigli, commenti da inviarmi, scrivetemi!
Inviateli a: farfallazzurra58@gmail.com
Alla prossima!
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