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Siamo in piena estate, ed il caldo si fa sentire nonostante che i condizionatori, ventilatori, & c., siano in funzione continuamente. Ovviamente in questo periodo usare il forno significherebbe fare una sauna non richiesta, e, bisogna anche aggiungere che in questo periodo, non si ha voglia di cucinare, e allora…quale migliore soluzione può esserci se non continuare a preparare sempre un piatto fresco e gustoso allo stesso tempo, amato da piccoli e grandi, da single e non, adatto anche per serate in compagnia, con un fresco calice di vino rosé, almeno per me, poi uno sceglie quello che gli pare, oppure, anche con una birra freschissima, consiglierei non molto alcolica.
Insomma pensavo perché non continuare a proporre, ancora, proprio una caprese, ma questa volta più “estiva”, sempre, facilissima da preparare?
E allora, diamoci da fare!
Prima di presentare il piatto, come sempre ,desidero ricordarvi che vi aspetto anche sul mio profilo Instagram e Facebook, e , anche sul canale YouTube .
Difficoltà: non elevata
tempo totale: 20 minuti
dosi: 1 persona
costo: non elevato
Preparazione
Lavare i pomodorini, e tagliarli a metà; lavare anche i gambi di prezzemolo dividendoli in più parti; tagliare a fette la mozzarella.
Alternare, come illustrato nella foto, fette di pomodoro a fette di mozzarella, aggiungendo i gambi di prezzemolo ed anche gli altri sapori presenti nella lista degli ingredienti .
Disporre sopra i filetti di alici, creando così una piccola scenografia, in modo da rendere più appetitoso il piatto; condire il tutto con l’olio e.v.o.
Si consiglia di non mettere il sale dato che le alici ed anche la mozzarella bastano a rendere il piatto saporito.
Il piatto può essere accompagnato da fettine di pane integrale
Buona degustazione
Ricordo che, se avete suggerimenti, consigli, commenti da inviarmi, scrivetemi!
Inviateli a: farfallazzurra58@gmail.com
Alla prossima!
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