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Questa ricetta che sto per presentarvi l’ho presa, pensate un po’ dal “MANUALE DI NONNA PAPERA! Quanti ricordi! L’avevo utilizzata quando insegnavo in una scuola media, sempre come attività scolastica, allora però ero insegnante di sostegno, e quindi, insegnando in un istituto comprensivo, si lavorava in collaborazione con la scuola elementare! Lo ricordo come uno dei momenti più belli ed allo stesso tempo divertenti della mia carriera scolastica! Ad ogni modo io ho utilizzato qualche variante: parmigiano grattugiato invece che della mozzarella e salsa di pomodoro piuttosto che i pomodori pelati. Sono gustosi sia come aperitivo che come cena li potete accompagnerete con un uovo sodo, delle crocchette di patate, magari al forno, con qualche fogliolina di basilico fresco e un buon bicchiere di birra chiara, bionda, scura, rossa o con un chinotto. O addirittura anche con un calice di vino, insomma con ciò che più vi piace!
La birra ed il vino, ovviamente, sono consigliati solo agli adulti.
Ovviamente la ricetta è per single, ma voi tenete conto del numero di persone a cui desiderate prepararlo, aumentando gli ingredienti da utilizzare.
Come sempre, ormai, prima di presentare il piatto, desidero ricordarvi che vi aspetto anche sul mio profilo Instagram e Facebook, e , prossimamente anche sul canale YouTube .
Difficoltà: non eccessiva
Preparazione: 15+5 minuti= 20 minuti
Porzioni: 1 persona
Costo: non elevato
Su ciascun cracker sistemare il parmigiano grattugiato, magari con l’aiuto di un cucchiaino, versare con delicatezza, usando sempre un cucchiaino, la salsa di pomodoro, aggiungere una goccia d’olio e.v.o., un filetto
d’acciuga e poi un pizzico di sale fino, ma senza esagerare.
Disporre i cracker su una piastra che poi verrà introdotta in forno caldo, statico, magari a 100/120 gradi, non di più e lasciarli stare per qualche minuto, diciamo 5 minuti.
Tirarla fuori e disporre su un piatto o un vassoio i cracker pronti e buona degustazione!
Difficoltà: non eccessiva
Preparazione: 15+5 minuti= 20 minuti
Porzioni: 1 persona
Costo: non elevato
Su ciascun cracker sistemare il parmigiano grattugiato, magari con l’aiuto di un cucchiaino, versare con delicatezza, usando sempre un cucchiaino, la salsa di pomodoro, aggiungere una goccia d’olio e.v.o., un filetto d’acciuga e poi un pizzico di sale fino, ma senza esagerare.
Disporre i cracker su una piastra che poi verrà introdotta in forno caldo, statico, magari a 100/120 gradi, non di più e lasciarli stare per qualche minuto, diciamo 5 minuti.
Tirarla fuori e disporre su un piatto o un vassoio i cracker pronti e buona degustazione!
Ricordo sempre che, se avete suggerimenti, consigli, commenti da inviarmi, scrivetemi!
Inviateli a: farfallazzurra58@gmail.com
A presto!
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