Powered by
Ecco un’altra ricetta fresca per l’estate che ormai, vuoi per il cambiamento climatico, vuoi per altro, è diventata un po’ “strana”, dato che alterna caldo a pioggia e quindi a una fase di fresco! Quando arriva l’estate si ha sempre voglia di ricette “fresche”, senza dover accendere il forno, o il fornello della cucina, ma, soprattutto, rapide da preparare, ma che siano sempre gustose.
E quindi propongo questo piatto delizioso: Mozzarelline Fantasia, ripeto, un piatto facilissimo da preparare.
Prima di metterci all’opera, non vi dimenticate che vi aspetto anche sul mio profilo Instagram e Facebook, e, prossimamente anche sul canale YouTube .
Difficoltà: non eccessiva
Preparazione :15 minuti
Porzioni: 1 persona
Costo: non elevato
In un piatto piano adagiare le mozzarelline dopo averle fatte scolare del loro “latte”, sistemare il prosciutto cotto, possibilmente tagliato a fettine sottili in modo da circondare la parte del piatto dove sono già sistemate le mozzarelline, creando una specie di scenografia. Condire poi il tutto con olio e.v.o., peperoncino rosso crudo frantumato, sale rosa dell’Himalaya macinato, pepe rosa in salamoia, una piccola porzione, pepe arcobaleno macinato, origano e basilico in polvere e pinoli, che prima di metterli nel piatto, è sempre meglio farli tostare, per pochi minuti, in padella
Potete arricchire il piatto anche aggiungendo scagliette di parmigiano reggiano se vi va!
Se avete suggerimenti, consigli, commenti da inviarmi, scrivetemi!
Inviateli a: farfallazzurra58@gmail.com
Buona cena
commenti: 0