Powered by
Anche questo è un altro piatto facile da preparare e, sempre della serie, fresco d'estate, e comodo d'inverno, veloce oltre che “light”. Per deformazione “personale”, ho pensato ad una ricettina sempre per single, ma è ovvio che in base al numero di persone si possono adeguare le quantità degli ingredienti.
È ottimo come contorno oltre che come secondo, ma può essere anche un gustoso piatto unico, e magari, visto che ormai, per motivi di lavoro, si è costretti a mangiare fuori, lo si può preparare la sera prima, metterlo in frigorifero in un contenitore e portarlo come “schiscetta” per la pausa pranzo invece di mangiare il solito pannino che spesso non si digerisce e non toglie del tutto la fame.
Come sempre, ormai, vi avviso, prima di presentare il piatto, desidero ricordarvi che vi aspetto anche sul mio profilo Instagram e Facebook, e , prossimamente anche sul canale YouTube .
Difficoltà: non eccessiva
Preparazione :10 minuti
Porzioni: 1 persona
Costo: non elevato
Preparare un "letto" di rucola e pomodorini, i "datterini", tagliati a metà; condire il tutto con olio extravergine di oliva, un poco di sale rosa macinato, aggiungere un poco di peperoncino rosso crudo sminuzzato, pepe rosa in salamoia e succo di limone italiano quanto basta. Stenderci sopra, come una deliziosa copertina, 2 e/o 3 fettine di tonno affumicato.
Ah, dimenticavo, se avete suggerimenti, consigli, commenti da inviarmi, scrivetemi!
Inviateli a: farfallazzurra58@gmail.com
Buona degustazione e alla prossima!
commenti: 0