Ricetta: Prosciutto crudo e fichi

di Azzurra Farfalla

Descrizione

 Questa semplicissima , ma gustosissima ricetta  Prosciutto crudo e fichi è un antipasto tanto classico   quanto prelibato. Una volta era la

 merenda di chi lavorava nelle campagne, adesso è anche una cena da preparare nelle calde sere estive, o per lo meno fino a quando  è

 possibile trovare i fichi .

 È un abbinamento perfetto, ma possiamo dire che i fichi legano bene non solo con il prosciutto crudo, bensì con il salame e anche con la

 mozzarella, difatti io ho utilizzato questi frutti deliziosi nei modi già elencati, che vi mostrerò nelle prossime ricette.

 

 Ma, come sempre, prima di iniziare a descrivere la preparazione, ricordo che  vi aspetto sempre anche sul mio

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Ingredienti

(per 2 persone)
  • fichi freschi di dimensione media/grande: 4 None
  • prosciutto crudo "San Daniele": 100 grammi a fette

Preparazione

Difficoltà: facilissima con soli 2 ingredienti

tempo totale: 5 minuti

dosi per : 2 persone

costo: medio

 

 

 

Io ho utilizzato il prosciutto “San Daniele”, ma voi potete usare qualunque tipo di crudo, l’essenziale che  si tratti di ingredienti genuini e questo vale anche per i fichi.

Questa ricetta è anche adatta come aperitivo, oltre che come piatto unico o può arricchire un antipasto su tagliere  rustico.

Può essere accompagnata da una birra fresca o un bel calice di vino rosé frizzante.

 

Per preparare l'antipasto di prosciutto crudo e fichi, iniziare  tagliando in quattro il frutto.

Per renderlo più sfizioso, mettere su ciascun fico due fettine di prosciutto crudo.

  Buon appetito!

 

                                                                              

 

 

 

 

                                                                                              

 

 

Ricordo che, se avete suggerimenti, consigli, commenti da inviarmi, scrivetemi!

Inviateli a: farfallazzurra58@gmail.com

 A presto con la prossima ricetta!